Nespresso推出全新可持续发展计划 – RE:FARM 携手K11 MUSEA及Common Farms 探索咖啡循环再生之旅

2022/10/21 15:29:02 来源：互联网

香港 - Media OutReach - 2022年10月21日 - Nespresso隆重宣布于今年推出RE:FARM期间限定体验，让消费者尽情探索咖啡的循环再生之旅，更可亲身感受Nespresso于可持续发展的成果。此计划由Nespresso、K11以及一家本地室内农业技术农场Common Farms合作呈献，响应雀巢母公司Nestlé SA一直秉持的可持续发展理念及承诺目标 - 我们充分发掘食品的力量，提升每个个体的生活质量，无论现在还是未来。

Nespresso自30多年前成立以来，一直相信以善营商的力量，致力令世界变得更美好，而可持续发展已成为企业的其中一个重要倡议。因此，品牌除了对咖啡精益求精外，亦透过保护咖啡产地生态环境等一系列行动，如利用再生农耕、环保设计、推动回收及循环再用等，为所有持份者（包括农夫、营商伙伴）带来正面影响，积极回馈当地社会。2022年，Nespresso取得B-Corp （共益企业）认证，成为共益企业社群的一份子，30年的努力和坚持，让Nespresso踏进B Corp的门坎，反映品牌如其他同样获得认证的国际企业一样，以积极推动可持续发展、平衡盈利与公众利益为宗旨；以后会做得更多、走得更远，将共益价值观发扬光大。

咖啡粉囊循环再生之旅

消费者于RE:FARM能够完整体验Nespresso的独特咖啡粉囊循环再生之旅，现场所设的回收机首先会将咖啡粉囊与咖啡渣分离，分解的铝可回收用于制造其他再生产品；同时将废弃的咖啡渣转化为丰富的堆肥，为植物供给营养，成为一种极佳肥料。咖啡渣堆肥可改善土壤排水、蓄水及曝气，还可酸化土壤，成为天然驱虫剂，阻止害虫破坏农作物。于RE:FARM,Nespresso利用这些堆肥于独立室内农场种植各种香草、微菜苗及食用花。这些于Nespresso循环再生之旅诞生的微菜苗以及香草收成后会送往K11 MUSEA和香港瑰丽酒店内特选的伙伴餐厅，用以入馔期间限定菜单，饕客可细尝当中鲜味，参与餐厅包括Asaya Kitchen、Chaat、邓记及镛镛。艺尝馆，名单将于未来9 个月不停更新。

Nespresso通过独有循环经济积极取代通用的线性经济（take-make-waste）模式，通过回收粉囊，重新利用资源甚至种植出可以入馔的香草等食材，既可保留价值，又可最大限度地减少废物。

Nespresso继续秉持品牌承诺，希望透过RE:FARM让参观者更深入了解其独有循环经济，重新利用食物厨余，成为植物的重要养份，在这个促进重生及再造的过程中，为世界带来长期及正面影响。

守护匠心轻尝一口咖啡注入美好正面力量

Nespresso秉持坚定信念，通过推出如RE:FARM的计划，希望于品牌的可持续发展道路继续创新及发展，尽企业所能回馈社会以及改善气候问题，同时深信以如制造完美Nespresso咖啡般的热情继续实行独有循环经济，可以为社会带来正面影响。

RE:FARM位于Nespresso现有的K11 MUSEA店附近，于2022年9月至2023年6月开放予公众，如欲了解更多详情和预约工作坊，请浏览RE:FARM网站。

Nespresso RE:FARM位于K11 MUSEA B2地库B201 Unit 30,现已开放。

关于Nestlé Nespresso SA

Nestlé Nespresso SA 是优质定量咖啡的先驱与指标，目前正透过AAA Sustainable Quality™可持续质量计划，与涵盖15个国家的逾12万名咖啡农合作，关注当地农业及环境的可持续发展。上述计划由Nespresso 和雨林联盟于2003年携手展开，并与最近加入的国际公平贸易组织共同合作，专注协助农户改善农作物收成和质素，确保优质咖啡得以可持续发展，同时为咖啡农的生计以及小区带来正面影响。农户从农学家身上学习发展业务，与农学家共同努力探求最佳种植和管理农作物的方式，并获得农业技术支持以确保咖啡豆质量。透过参加AAA可持续质量计划，农户提升了咖啡豆收成的质量和产量，更提高当地环境及社会福利水平。

Nespresso 总部设于瑞士洛桑，业务遍布84个国家，拥有超过14,250名员工。至2019年，其于全球零售网络已拥有超过810间专门店。有关我们的进一步详情，请浏览Nestlé Nespresso 企业网站www.nestle-nespresso.com.

关于Nespresso 粉囊回收计划

Nespresso 所有咖啡粉囊均以铝材制造藉以原好保存顶级品咖啡的芬芳与新鲜度免受空气、光线及湿度影响。此外，铝材还是可以 100% 回收及不断循环再造是理想的环保用料。我们鼓励俱乐部会员参与回收已使用咖啡粉囊，他们可以将其带到香港各Nespresso 专门店进行回收，又或者透过 Recycling@Home 计划，由专人到府上回收。

回收得来的咖啡粉囊首先会被送往本地工场，分隔铝制外壳与咖啡渣。经切碎的外壳会被送至废金属处理工场，再经过重新熔炼程序变成可再用的铝材。而已分隔的咖啡渣送往位于新界的本地农场加以处理，再生成为天然堆肥。

关于B Corp （共益企业）

B Corp （共益企业）小区由一群能为地球及社会带来正面影响的私营企业组成 – 当中包括对待环境、对待员工以及对待他们经营的小区。通过B Corp认明，企业需通过一个严格无比的审核过程，确保企业为环境及社会作出确实贡献、拥有高公众透明度以及为平衡社会利益及商业营收承担法律责任。

关于Common Farms

Common Farms 为香港第一家本地土壤种植室内农场，种植有机以及含有丰富营养的食材。Common Farms 团队希望通过洁净、高效率以及环保的耕作方法增加本地食物供应，减少香港对进口食品依赖及浪费。

关于K11 MUSEA

K11希望通过艺术、人与自然的结合循环，让未来世代亦可像这代一样享受高质量生活，为美好的将来共同努力。旗舰店K11 MUSEA锐意带领文化零售新时代，以迎合本地及海外消费者日益殷切的需求，带来结合艺术、文化和商业的创意体验。

Nespresso 香港专门店：

Nespresso 国际金融中心专门店

中环金融街8号国际金融中心1058A号店

Nespresso 又一城专门店

九龙塘达之路80号又一城LG2-70号店